Sergio A. Ramírez-García, Instituto de Nutrición y Estudios Municipales, Universidad de la Sierra Sur, Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, Oax., México
Carlos E. Cabrera-Pivaral, Departamento de Salud Pública, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jal.; Dirección de Investigación, Centro Dermatológico Me Piel, Guadalajara, Jal. México
José Domínguez-Rodas, Unidad de Investigación de Medicina Traslacional y Medicina de Precisión, Servicios Médicos Profesionales, Particulares, A.C., Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, Oax., México
David A. López-de la Mora, Departamento de Ciencias Biomédicas, Centro Universitario Tonalá, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jal. México
Sabina López-Toledo, Instituto de Nutrición y Estudios Municipales, Universidad de la Sierra Sur, Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, Oax., México
Felicitas Ortiz-García, Instituto de Nutrición y Estudios Municipales, Universidad de la Sierra Sur, Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, Oax., México
Reyna M. Hernández-Vásquez, Instituto de Nutrición y Estudios Municipales, Universidad de la Sierra Sur, Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, Oax., México
Diego A. Cáceres-Gutiérrez, Departamento de Ciencias Biomédicas, Centro Universitario Tonalá, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jal. México